🌍 產地背景
來自非洲咖啡起源地——衣索比亞,本品嚴選通過**國際公平貿易認證(Fairtrade Certified)**之小農合作社生產。此類咖啡豆不僅保證農民合理收入,亦支持社區發展與永續耕作。
🌿 豆種與處理法
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品種:阿拉比卡(原生Heirloom品系)
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處理法:水洗法(Washed)
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烘焙度:中淺至中度烘焙
☕ 風味描述
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香氣:清新明亮的花香(茉莉、橙花),帶有淡淡柑橘皮氣息
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風味輪廓:酸值活潑明亮,帶有柑橘類水果(佛手柑、萊姆)、莓果(藍莓、蔓越莓)及紅茶韻味
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尾韻:乾淨透明、帶微甜茶感,回甘悠長
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口感:輕盈滑順,層次細膩,酸甜平衡佳
🌱 公平貿易優勢
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支持小農穩定收益
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鼓勵無農藥永續農法
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提供乾淨水源與教育資源
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生產流程可追溯,品質穩定